MONEGLIA | 3 ITALIAANSE RESTAURANTS DIE JE MOET BEZOEKEN

ENOTECA moneglia Dat Italië het land is van het lekkere eten hoef ik je vast niet te vertellen. Ook in de regio Ligurië kom je aan je trekken. In het kleine badplaatsje Moneglia vind je fantastische restaurants. In dit artikel vind je 3 restaurants die zeker op jouw lijstje moeten, mocht je ooit de badplaats Moneglia bezoeken.

restaurant fender moneglia

RESTAURANT TENDER

Restaurant Tender is hét restaurant voor een goede pasta. Ga voor de ‘Frutti di Mare’ of voor de kreeft! De ober komt zelfs een slabbetje bij je omdoen zodat je ongegeneerd van de kreeft kunt genieten. Kliederen is dus toegestaan, wat er erg leuk uitziet met al die opgedirkte Italianen.
Corso Libero Longhi 52, Moneglia 

ristorante derna moneglia

RISTORANTE DERNA

Aan de rand van Moneglia vind je het pinterest gestijlde restaurant Derna. Het restaurant, met overkapping van druiventrossen, veel wit en hout oogt lieflijk tussen alle rustieke gebouwen. De gerechten zijn net als het restaurant, zeer verfijnd. De kaart is niet erg uitgebreid, maar wat je op de kaart vindt zijn voornamelijke moderne gerechten met een Italiaanse twist. Favoriet is de gestoomde kabeljauw met zoete aardappelchips en roosmarijn en tijm. Het is net zo lekker als het klinkt.
Corso Libero Longhi 74Moneglia

enoteca moneglia

RESTAURANT ENOTECA / ASSIRTO

Met stip op één en absoluut topfavoriet van mijn vriend (en van mij) was restaurant Enoteca/Assirto. Stap dit restaurant binnen en krijg het gevoel alsof je een chaotische Italiaanse huiskamer binnenstapt. Het restaurant wordt gerund door een familie en de kinderen (en kleinkinderen) van het gezin lopen gewoon door het restaurant. Van opgedirkte Italianen is hier geen sprake net als van een menukaart. Wanneer je binnenkomt lepelt iemand even snel de voor- hoofd- en nagerechten op en wordt er verwacht dat je a la minute een keus maakt. Jezelf blindstaren op een menukaart kan dus niet en geloof me, dat is ook niet nodig. Vervolgens komt er een heuze sommelier aan je tafel staan – of hij/zij doet zich voor als een sommelier – en beslist samen met jou welke fles wijn het best bij de gerechten van jou en je tafelgenoten past. De flessen wijn zijn allemaal tussen de €21,- en €25,- je hoeft je dus niet druk te maken dat ze je koste wat kost een extra dure fles wijn proberen te verkopen. Je kunt aan alles merken dat de restauranteigenaren vooral willen dat jij geniet van deze avond.

De gerechten zijn bizar goed bereid en ook zeer verfijnd. Voor alle voor- en hoofdgerechten heb je de keus uit 3 vlees- of 3 visgerechten. Vegetarisch is niet mogelijk. Alles wordt vers bereid, ik koos als voorgerecht voor de Patanégra (een soort ham), vervolgens kwam de kok – in fleecevest – naar buiten met een bizar mooi stuk vlees en sneed het a la minute, zo op je bord. Samen met wat geroosterde amandelen, smaakvolle olijfolie en verse truffel werd dit simpele gerecht naar een hoger level getild. De hoofdgerechten deelden mijn vriend en ik gelukkig, we kozen voor de tonijnsteak voorzien van een kruimellaagje van amandelen, een spicy vlierbloesemdressing en gegrilde groenten. Daarnaast kozen we voor de drie bereidingen van buikspek voorzien van een gember-honing dressing (toen was ik om) roseval aardappels en tomaat. Ik denk dat we in heel Italië nog nooit zo lekker gegeten hebben als hier en dat is een restaurant dat er op het oog uitziet als meuk. Geloof me, dat zijn de beste! Alle voorgerechten kosten €14,- alle hoofdgerechten kosten €18,- en de nagerechten zijn €5,-
Via Vittorio Emanuele 118Moneglia

Meer lezen over mijn ervaringen in Moneglia? Dat kan hier. Wist je dat Moneglia de perfecte uitvalsbasis is voor een bezoek aan UNESCO wonder Cinque Terre? Lees hier meer over mijn bezoek aan Cinque Terre.

1 Reactie

  1. 18 augustus 2018 / 09:36

    Ik ben gek op italie en het eten! wat super leuk om dit te lezen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.